[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"Article","@id":"https:\/\/www.evprag.cz\/kokosove-maslo-aneb-nebe-na-jazyku\/#Article","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.evprag.cz\/kokosove-maslo-aneb-nebe-na-jazyku\/","headline":"Kokosov\u00e9 m\u00e1slo aneb nebe na jazyku","name":"Kokosov\u00e9 m\u00e1slo aneb nebe na jazyku","description":"Kokos se stal v posledn\u00edch letech velice obl\u00edbenou potravinou, kter\u00e1 byla nav\u00edc um\u00edst\u011bna na seznam, je\u017e dominuje hlavn\u011b zdrav\u00e9 strav\u011b, …","datePublished":"2020-06-21","dateModified":"2023-05-03","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.evprag.cz\/author\/#Person","name":"","url":"https:\/\/www.evprag.cz\/author\/","identifier":1,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d2764a424a89ac38785df784051989f5c5cb264a2405c7e5d24c1907a83f0fb?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d2764a424a89ac38785df784051989f5c5cb264a2405c7e5d24c1907a83f0fb?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"evprag.cz","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"\/logo.png","url":"\/logo.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.evprag.cz\/wp-content\/uploads\/kokosov%C3%BD%20o%C5%99ech_2.jpeg","url":"https:\/\/www.evprag.cz\/wp-content\/uploads\/kokosov%C3%BD%20o%C5%99ech_2.jpeg","height":0,"width":0},"url":"https:\/\/www.evprag.cz\/kokosove-maslo-aneb-nebe-na-jazyku\/","about":["Zv\u00ed\u0159ata"],"wordCount":542,"articleBody":"           Kokos se stal v posledn\u00edch letech velice obl\u00edbenou potravinou, kter\u00e1 byla nav\u00edc um\u00edst\u011bna na seznam, je\u017e dominuje hlavn\u011b zdrav\u00e9 strav\u011b, superpotravin. Plod kokosovn\u00edku o\u0159echoplod\u00e9ho je nav\u00edc opravdu velice v\u0161estrann\u00fd. Nejen \u017ee se z n\u011bj vyr\u00e1b\u00ed nejr\u016fzn\u011bj\u0161\u00ed pochutiny, mezi n\u011b\u017e pat\u0159\u00ed nap\u0159\u00edklad klasick\u00fd strouhan\u00fd kokos, kter\u00fd nesm\u00ed chyb\u011bt hlavn\u011b v obdob\u00ed v\u00e1no\u010dn\u00edch sv\u00e1tk\u016f, kokosov\u00e9 chipsy, kter\u00e9 jsou naprosto \u00fa\u017easn\u00e9 ke zdoben\u00ed ka\u0161\u00ed nebo smoothie misek, kokosov\u00fd olej, je\u017e dod\u00e1 j\u00eddl\u016fm skv\u011blou a specifickou chu\u0165 s n\u00e1dechem ciziny, nebo t\u0159eba kokosov\u00e9 ml\u00e9ko velice \u010dasto vyu\u017e\u00edvan\u00e9 jako alternativa ml\u00e9ka klasick\u00e9ho, tedy kravsk\u00e9ho, ale tak\u00e9 n\u00e1m m\u016f\u017ee poslou\u017eit nap\u0159\u00edklad v kosmetick\u00e9m odv\u011btv\u00ed, nebo jako kokosov\u00e9 vl\u00e1kno.   Stru\u010dn\u00fd \u00favod, ve kter\u00e9m jsem v\u00e1m popsala z\u00e1kladn\u00ed vyu\u017eit\u00ed kokosov\u00e9ho o\u0159echu ji\u017e m\u00e1me za sebou a nyn\u00ed se m\u016f\u017eeme pod\u00edvat na pochutinu, kter\u00e1 ale nen\u00ed p\u0159\u00edli\u0161 zn\u00e1m\u00e1, a tou je kokosov\u00e9 m\u00e1slo. Neple\u0165te si jej ale s kokosov\u00fdm olejem. Jedn\u00e1 se toti\u017e o zcela jinou z\u00e1le\u017eitost odli\u0161uj\u00edc\u00ed se jak zp\u016fsobem v\u00fdroby, tak samotnou chut\u00ed, kter\u00e1 v\u00e1m jist\u011b p\u0159ipomene velice obl\u00edbenou sladkost Raffaello. P\u0159\u00edjemnou zpr\u00e1vou ov\u0161em je, \u017ee se jedn\u00e1 o mnohem zdrav\u011bj\u0161\u00ed variantu. Spousta osob jeho chu\u0165 popisuje jako nebe na jazyku. A\u017e se v\u00e1m nab\u00eddne mo\u017enost, rozhodn\u011b tedy nev\u00e1hejte jej ochutnat! Hlavn\u00edm rozd\u00edlem u v\u00fdroby je obsah du\u017einy kokosu. U oleje se setk\u00e1v\u00e1me s jeho minim\u00e1ln\u00ed p\u0159\u00edtomnost\u00ed, kde\u017eto u m\u00e1sla je tomu p\u0159esn\u011b naopak. P\u0159i mlet\u00ed kokosov\u00e9 du\u017einy jsou zde tedy \u010d\u00e1ste\u010dky du\u017einy, d\u00edky kter\u00e9 je m\u00e1slo mnohem hutn\u011bj\u0161\u00ed a tak\u00e9 m\u00e1 intenzivn\u011bj\u0161\u00ed, vo\u0148av\u011bj\u0161\u00ed a lahodn\u011bj\u0161\u00ed chu\u0165. Jedn\u00e1 se tak z\u00e1le\u017eitost ur\u010denou hlavn\u011b do kuchyn\u011b, nikoli tedy nap\u0159\u00edklad do vlas\u016f nebo na pot\u00edr\u00e1n\u00ed poko\u017eky, jak jsme zvykl\u00ed u oleje. Velice \u010dasto tak\u00e9 naraz\u00edte na raw kvalitu, je\u017e zaru\u010duje, \u017ee nebyl kokos nijak tepeln\u011b upravov\u00e1n a lisov\u00e1n\u00ed tak prob\u00edhalo zastudena. V\u00fdhodou m\u00e1sla tak\u00e9 je, \u017ee z n\u011bj lze pouze p\u0159i rozpu\u0161t\u011bn\u00ed ve vod\u011b vyrobit kokosov\u00e9 ml\u00e9ko nebo smetanu. Preferujete-li sp\u00ed\u0161e dom\u00e1c\u00ed v\u00fdrobu, nemus\u00edte se b\u00e1t a m\u016f\u017eete si m\u00e1slo p\u0159ipravit v pohodl\u00ed domova z klasick\u00e9ho strouhan\u00e9ho kokosu. P\u0159idat si do n\u011bj m\u016f\u017eete tak\u00e9 nap\u0159\u00edklad vanilkovou esenci nebo sko\u0159ici. Fantazii se meze nekladou a poka\u017ed\u00e9 doc\u00edl\u00edte \u00fapln\u011b jin\u00e9 chuti.  S jistotou v\u00e1m m\u016f\u017eu zaru\u010dit, \u017ee v\u00e1m m\u00e1slo v dom\u00e1cnosti d\u00edky lahodn\u00e9 chuti moc dlouho nez\u016fstane. P\u0159id\u00e1vat si jej m\u016f\u017eete do jogurt\u016f, m\u00fcsli, pe\u010den\u00ed, dezert\u016f, cukrov\u00ed, ka\u0161\u00ed ale i do slan\u00fdch j\u00eddel, \u010d\u00edm\u017e doc\u00edl\u00edte orient\u00e1ln\u00edch chut\u00ed. V\u011b\u0159te, \u017ee potom, co jej ochutn\u00e1te, se jej u\u017e nebudete cht\u00edt nikdy vzd\u00e1t.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          5\/5 - (1 vote)        "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Kokosov\u00e9 m\u00e1slo aneb nebe na jazyku","item":"https:\/\/www.evprag.cz\/kokosove-maslo-aneb-nebe-na-jazyku\/#breadcrumbitem"}]}]